Marzolino di Toscana a Caglio Vegetale – Circa 600 g

🧀 Marzolino di Toscana: il gusto della tradizione!

Un formaggio che racconta i sapori autentici della Toscana, dove la tradizione casearia incontra ingredienti selezionati e lavorazioni attente.

Il nostro Marzolino di Toscana a Caglio Vegetale, prodotto dal Caseificio Busti, nasce dall’incontro tra 50% latte vaccino e 50% latte ovino pastorizzati, una combinazione che dona al formaggio un gusto caratteristico ed equilibrato.

La particolarità di questo Marzolino è l’utilizzo del caglio vegetale, ottenuto dal cardo (Cynara cardunculus), secondo una lavorazione che valorizza la tradizione casearia.

La sua forma tondeggiante e la caratteristica crosta colorata lo rendono immediatamente riconoscibile.

Come gustarlo?

Il Marzolino è perfetto per tante occasioni:

• Al naturale, tagliato a fettine per apprezzarne tutto il sapore.
• Su un tagliere di formaggi, accompagnato da pane e specialità gastronomiche.
• Con una composta di fichi o cipolle rosse, per creare un piacevole contrasto di sapori.
• Durante un aperitivo o un antipasto, da condividere in compagnia.

Caratteristiche del prodotto

• Tipologia: formaggio Marzolino di Toscana.
• Latte: 50% vaccino e 50% ovino, pastorizzati.
• Caglio: vegetale, ottenuto dal cardo.
• Lattosio: naturalmente privo di lattosio (inferiore allo 0,01%).
• Peso: circa 600 g per forma.
• Produttore: Caseificio Busti.
• Crosta: non edibile.

Ingredienti

50% LATTE vaccino pastorizzato e 50% LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da Cynara cardunculus) e fermenti lattici. Trattato in superficie con concentrato di pomodoro e conservanti: E235, E202.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Nota: il peso è indicativo e può variare leggermente da una forma all’altra.

❤️ Fidati, l’è bono!