ricette di famiglia
Cosa sono le Ricette di Famiglia di Sapori della Rocca
Gen
Quando si parla di Ricette di Famiglia, per noi di Sapori della Rocca non si parla solo di cibo.
Si parla di storia, di mani che cucinano, di tavole apparecchiate e di una tradizione che continua da generazioni.
Siamo una famiglia di Campi Bisenzio, in Toscana, e oggi dietro Sapori della Rocca ci siamo in tanti:
Veronica, Federica, Beatrice, Elisabetta, Eleonora, Stefano e Vanessa.
Ognuno con il proprio ruolo, ma tutti con lo stesso obiettivo: portare sulle tavole delle persone una cucina vera, fatta come una volta.
Le Ricette di Famiglia: molto più di prodotti
Le Ricette di Famiglia Sapori della Rocca sono una selezione di sughi, salse, patè e piatti pronti preparati secondo le ricette che abbiamo sempre cucinato in casa.
Non sono prodotti industriali.
Non sono ricette inventate per il mercato.
Sono piatti che fanno parte della nostra vita.
Dal ragù alla pappa al pomodoro, dal crostino toscano alla trippa e al lampredotto, ogni ricetta nasce per essere semplice, genuina e profondamente toscana.
Una storia che parte dalla fine dell’Ottocento
Le nostre ricette non nascono oggi.
Affondano le loro radici a fine ’800, quando il nonno della Nonna Mary aveva una bottega proprio davanti a dove oggi sorge la nostra azienda.
In quella bottega già si preparavano piatti che oggi trovi nei nostri barattoli:
Erano ricette fatte per la gente del posto, per chi passava dalla bottega e cercava qualcosa di buono, sostanzioso, vero.
Oggi quelle stesse ricette continuano a vivere, solo in una forma diversa: in barattolo, pronte per arrivare ovunque.
Una famiglia di Campi Bisenzio che cucina ancora insieme
Sapori della Rocca non è una fabbrica, è una famiglia che lavora insieme.
Veronica e Federica, insieme a Beatrice ed Elisabetta, figlie della Nonna Mary, a Eleonora, Stefano e Vanessa, portano avanti ogni giorno questo progetto fatto di cucina, mercati, produzione e confezioni.
Negli ultimi mesi il racconto della nostra famiglia, delle nostre ricette e del nostro ragù ha iniziato a incuriosire anche fuori dalla Toscana e fuori Italia.
La storia di Veronica e Federica, due sorelle di Campi Bisenzio cresciute tra pentole, profumi e la ricetta segreta del ragù della Nonna Mary, è diventata un simbolo di una cucina che resiste al tempo e alle mode.
Non parliamo di chef o di cucina da palcoscenico, ma di una famiglia vera, che ancora oggi prepara il ragù come si faceva una volta: lentamente, con gesti precisi e con una ricetta che non è mai stata scritta tutta, ma tramandata a voce di generazione in generazione.
Perché abbiamo messo le nostre ricette in barattolo
L’idea è nata da una domanda semplice:
come far arrivare la nostra cucina anche a chi non può sedersi alla nostra tavola?
Così sono nate le Ricette di Famiglia in barattolo:
pronte da scaldare, facili da usare, perfette per una cena veloce o un pranzo che sa di casa.
Ogni ricetta è lavorata da fresca, senza conservanti aggiunti, con ingredienti scelti uno a uno.
Portare a tavola qualcosa che conta
Per noi il cibo non è mai solo cibo.
È famiglia, condivisione, casa.
Ed è questo che vogliamo mettere in ogni barattolo:
non solo un sugo o una salsa, ma un modo di stare a tavola.
Dove trovare le Ricette di Famiglia
Puoi trovare le nostre Ricette di Famiglia:
Ovunque tu sia, puoi portare in tavola un po’ della nostra Toscana.
Dalla nostra famiglia alla tua tavola.
Fidati, l’è bono.
