Il risotto è sempre un piatto che conquista, ma quello che vi presentiamo oggi, dalle Cene di Stefano, ha qualcosa di speciale: viene cotto interamente nel vino rosso e completato con la nostra Composta di Cipolle, una delle Ricette di Famiglia Sapori della Rocca più amate dai nostri clienti. Il risultato? Un piatto cremoso, avvolgente […]
Scopri le nostre confezioni natalizie toscane per aziende, con degustazioni esclusive di salumi, formaggi, dolci e vini artigianali. Prenota subito la tua esperienza personalizzata e regala un Natale 2025 unico ai tuoi collaboratori e clienti.
Ci sono ricette che nascono dall’incontro tra tradizione e creatività, e il crostino con fichi e riduzione al Vinsanto con patè di fegatini toscano di Stefano è proprio una di queste. Un antipasto che conquista con il suo equilibrio tra dolce e salato, tra cremosità e croccantezza, capace di raccontare in un solo boccone tutta […]
Ogni giovedì sera, da metà maggio fino a fine estate, il giardino della nostra azienda si anima: lucine accese, piatti fumanti, voci che si rincorrono tra i tavoli. L’idea è semplice: offrirti una serata informale, golosa e accogliente. Proprio come una cena in famiglia, ma senza stress.
Quest’anno, regalare la magia del Natale è ancora più facile grazie al nostro Temporary Shop Natalizio e al nostro negozio online. Che siate alla ricerca di un regalo speciale o di un sapore autentico per arricchire la vostra tavola delle feste, abbiamo pensato a tutto per voi! Temporary Shop Natalizio: Tradizione e Magia a Campi […]
Se hai mai passeggiato per le strade di Firenze, avrai sicuramente sentito parlare del lampredotto, uno dei piatti simbolo della cucina popolare toscana. Nato come un piatto povero, il lampredotto ha conquistato il palato di fiorentini e turisti grazie al suo gusto unico e alla sua preparazione tradizionale, ancora oggi molto apprezzata. Scopriamo insieme la […]
Quest’anno il Natale lo celebriamo in grande nel nostro Salotto dei Sapori, un luogo speciale dove si intrecciano sapori, tradizioni e il piacere di stare insieme. Abbiamo preparato per voi un programma ricco di eventi natalizi, pensato per farvi vivere la magia delle feste in un’atmosfera calda e familiare. Tra degustazioni, laboratori e cene a […]
Il Ragù di Anatra è una delle ricette più apprezzate della nostra famiglia, portando in tavola l’autenticità di ingredienti genuini e di aromi speciali che rendono questo piatto unico. Con il suo profumo ricco e il sapore avvolgente, il Ragù di Anatra è perfetto per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi delle feste. […]
Scopri le Nostre Degustazioni Esclusive per Aziende La scelta dei regali natalizi per collaboratori e dipendenti è un momento speciale, ed è per questo che abbiamo deciso di offrire appuntamenti degustativi esclusivi per le aziende. All’interno del nostro Salotto dei Sapori, un ambiente accogliente e familiare, accogliamo i rappresentanti delle aziende per una degustazione completa […]
