Archivio Categoria: Primi Piatti

Risotto al vino rosso con Taleggio e Composta di Cipolle

Il risotto è sempre un piatto che conquista, ma quello che vi presentiamo oggi, dalle Cene di Stefano, ha qualcosa di speciale: viene cotto interamente nel vino rosso e completato con la nostra Composta di Cipolle, una delle Ricette di Famiglia Sapori della Rocca più amate dai nostri clienti. Il risultato? Un piatto cremoso, avvolgente […]

Ragù di Anatra: Ricetta Tradizionale e Versatile

Il Ragù di Anatra è una delle ricette più apprezzate della nostra famiglia, portando in tavola l’autenticità di ingredienti genuini e di aromi speciali che rendono questo piatto unico. Con il suo profumo ricco e il sapore avvolgente, il Ragù di Anatra è perfetto per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi delle feste. […]

Risotto che bontà ma chi l’ha inventato?

IL RISO E’ VITA!! l riso è vita – Il riso costituisce i due terzi dell’alimentazione quotidiana per tre miliardi di persone e dà lavoro – e quindi da mangiare a quasi un miliardo. Il riso, assieme a mais e frumento, è uno dei tre pilastri su cui si basa l’alimentazione mondiale. Nato in estremo oriente arriva sulle nostre tavole e non solo. Siamo soliti […]

Sapori della Rocca in tavola per le Feste

Cenone della Vigilia o Pranzo di Natale coi prodotti Sapori della Rocca Come promesso a tanti dei miei clienti e spero in aiuto di chi non lo sapesse, Sapori della Rocca quest’anno offre numerosi prodotti per il Cenone della Vigilia, o per il Pranzo di Natale, pronti da mettere sulle vostre tavole. Avrete l’opportunità di […]

La Pasta fresca Sapori della Rocca

Le migliori specialità per le vostre Feste Come ogni anno Sapori della Rocca seleziona e offre un’ampia gamma di Prodotti ideali per le vostre Festività, per rendere ancora più speciali e piacevoli i momenti di convivio con i vostri parenti e amici. Oggi vi presentiamo la Pasta Fresca, dei Pastifici Soverini e Poggiolini.

Tortellini con Crema di Parmigiano e Guanciale

I Prodotti Sapori della Rocca cucinati al Caffè Ci…bè Oggi è il turno di una Ricetta creata da mio genero, cuoco nel locale gestito dalle mie bambine, il Caffè Ci…bè a Campi Bisenzio. Ogni giorno propongono Piatti sfiziosi per il loro clienti, così che la Pausa Pranzo sia il più piacevole possibile. Spesso prendono molti […]

Il risotto Zucca e Gorgonzola di Annalisa

Al mercato di Scandicci, gli ingredienti per le vostre Ricette Tanti sono gli amici con cui scambio Ricette al Mercato, e spesso chiedo di inviarmele per poterle poi pubblicare. Ho ricevuto questa ricetta da Annalisa, cliente del mercato di Scandicci, dove sabato scorso ha mandato il marito Fabrizio per comprare uno degli ingredienti principali, il Gorgonzola. Pubblico […]

Tagliatelle con Zucchine e Taleggio

Ricetta semplice e gustosa Se siete tipi sempre di fretta, come me, le Tagliatelle con Zucchine e Taleggio possono fare al caso vostro, per mettere a tavola tutta la famiglia. Ecco un’altra ricetta, che potrete preparare senza impazzire troppo.