Sabato 28 e domenica 29 marzo 2026 saremo presenti a Firenze a Il Gusto Toscano, un evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche e ai prodotti artigianali della Toscana, che si svolgerà presso il Conventino Fuori le Mura, in via Giano della Bella 20. Per noi partecipare a questi eventi significa soprattutto una cosa: incontrarvi dal […]
La Pasqua per noi non è solo una festa. È un momento che si prepara con calma, tra profumi di dolci, cioccolato che si spezza e tavole che si riempiono. Da lunedì 16 marzo apre a Campi Bisenzio il nostro Temporary Shop di Pasqua, uno spazio interamente dedicato alle specialità pasquali firmate Sapori della Rocca. […]
Un ragù di cinghiale come lo cucineremmo per noi Quando parliamo di ragù di cinghiale Sapori della Rocca, non parliamo di un semplice sugo. Parliamo di una “Ricetta di Famiglia” Lo prepariamo seguendo la tradizione toscana, con cottura lenta, attenzione alle materie prime e quel profumo intenso che riempie la cucina ancora prima di arrivare […]
San Valentino non è solo una data sul calendario.È un’occasione per fermarsi, sedersi a tavola e condividere qualcosa che faccia stare bene. Per questo, anche quest’anno, abbiamo creato le Confezioni Toscane di San Valentino: idee regalo pensate per chi ama il buon cibo, i momenti semplici e i sapori autentici della nostra terra. Siamo una […]
Il ragù di pecora non è solo una ricetta.È il piatto simbolo di Campi Bisenzio, una preparazione che parla di territorio, di lavoro, di allevamenti e di cucina vera, quella fatta di gesti lenti e sapori decisi. Per la nostra famiglia è una delle ricette più antiche e rappresentative, una di quelle che non si […]
Quando si ha voglia di qualcosa di buono ma poco tempo, una schiacciatina croccante veloce è sempre la soluzione perfetta.Pochi ingredienti, una preparazione semplice e un risultato che conquista al primo morso. Questa è la schiacciatina che avete visto preparare da Bea e Ste nelle Cene di Ste: una base fragrante, sottile e croccante, ideale […]
Quando si parla di Ricette di Famiglia, per noi di Sapori della Rocca non si parla solo di cibo.Si parla di storia, di mani che cucinano, di tavole apparecchiate e di una tradizione che continua da generazioni. Siamo una famiglia di Campi Bisenzio, in Toscana, e oggi dietro Sapori della Rocca ci siamo in tanti:Veronica, […]
Il periodo delle feste porta con sé tradizioni, attese e rituali che fanno sentire subito il calore del Natale.Una delle usanze più amate degli ultimi anni – nelle aziende, tra colleghi, amici e famiglie – è il Secret Santa, un gioco divertente che trasforma il gesto del regalo in un momento di condivisione e sorpresa. […]
Il Natale è ufficialmente iniziato nel nostro Temporary Shop, e per celebrarlo abbiamo preparato un pomeriggio dedicato a ciò che più ci rappresenta: le Ricette di Famiglia.Domenica 23 novembre, a partire dalle 16.00, vi aspettiamo in via Castronella 87, Campi Bisenzio, per un evento aperto a tutti, pensato per condividere con voi i sapori che […]
Il Natale, per noi, non è solo una data sul calendario: è un momento di famiglia, di tavole apparecchiate con cura, di attese dolci che si sciolgono in un assaggio.È il profumo dei lievitati che invadono la cucina, il silenzio spezzato dal taglio di una fetta, il primo morso che sa di casa e tradizione. […]