In questa sezione trovi una selezione di antipasti ispirati alla tradizione toscana, pensati per iniziare il pasto con semplicità e gusto.
Sono piatti che nascono dalle nostre ricette di famiglia: crostini, creme, preparazioni veloci ma ricche di sapore, proprio come quelli che si portano in tavola la domenica.
Alcuni di questi antipasti puoi prepararli partendo da zero, altri puoi realizzarli in pochi minuti utilizzando le nostre ricette in vasetto, per portare a tavola qualcosa di autentico anche quando hai poco tempo.
Perché alla fine, l’antipasto è il momento in cui tutto comincia.
Il crostino toscano è uno di quei sapori che non si spiegano, si riconoscono. Basta un morso per tornare a casa. Ogni famiglia ha la sua ricetta, il suo modo di farlo. La nostra è questa. E non è cambiata nel tempo. È la stessa che mangiava nostra mamma. È la stessa che preparava la […]
Quando si ha voglia di qualcosa di buono ma poco tempo, una schiacciatina croccante veloce è sempre la soluzione perfetta.Pochi ingredienti, una preparazione semplice e un risultato che conquista al primo morso. Questa è la schiacciatina che avete visto preparare da Bea e Ste nelle Cene di Ste: una base fragrante, sottile e croccante, ideale […]
Ci sono ricette che nascono dall’incontro tra tradizione e creatività, e il crostino con fichi e riduzione al Vinsanto con patè di fegatini toscano di Stefano è proprio una di queste. Un antipasto che conquista con il suo equilibrio tra dolce e salato, tra cremosità e croccantezza, capace di raccontare in un solo boccone tutta […]
Il Paté di Carciofi è una delle specialità più recenti della nostra linea di Ricette di Famiglia. Pensato per chi ama la genuinità degli ingredienti toscani, questo paté offre un sapore autentico e una versatilità unica in cucina. Realizzato con carciofi freschi e ingredienti naturali, è la scelta ideale sia per chi segue una dieta […]
ABBIAMO PENSATO AD UNO SNACK SFIZIOSO E UNICO 🥜😍 Questa ricetta è un’ottima idea per stupire i tuoi ospiti!! 🤩🤩🤩 Tempo di Preparazione Totale : 25 minuti⏱️
Hai voglia di uno snack appetitoso ma allo stesso tempo sano e gustoso?!!? Realizza delle gustose CHIPS DI POLENTA!! Tempo di Preparazione Totale : 40 minuti ⏱️ Tempo cottura Polenta: 4 minuti ⏱️ Di cosa hai bisogno per 40 Chips 🍟🍟🍟: 🥣Farina di Mais Istantanea gr.250 🥣1 Cucchiaio di Olio Evo 🥣Acqua 1 Litro 🥣Erbe […]
Cenone della Vigilia o Pranzo di Natale coi prodotti Sapori della Rocca Come promesso a tanti dei miei clienti e spero in aiuto di chi non lo sapesse, Sapori della Rocca quest’anno offre numerosi prodotti per il Cenone della Vigilia, o per il Pranzo di Natale, pronti da mettere sulle vostre tavole. Avrete l’opportunità di […]
Aperitivo, Amici &… Ieri sera la mia bambina Eleonora mi ha fatto una sorpresa:” Mamma stasera ho invitato alcuni amici, non ci sono problemi vero?” “Certo tesoro…” Ma cosa gli è venuto in mente!! Erano le 19,30 e nel frigo avevo solo della polenta fredda del giorno prima e due vaschette di involtini di speck e […]
Come rendere il Lardo ancora più sfizioso. Come prima ricetta pubblicata sul blog Sapori della Rocca ho scelto una crema molto versatile, ottima per stupire i propri ospiti o familiari, da preparare in pochi minuti.
