Le Ricette di Famiglia sono il cuore pulsante di Sapori della Rocca. Non sono semplici piatti pronti: sono tradizione, storie e sapori che portiamo avanti da generazioni. Ogni barattolo racchiude la nostra passione per la cucina toscana, la scelta accurata delle materie prime e il desiderio di portare sulla tua tavola il profumo e il […]
Archivio Categoria: Ricette di famiglia
Le nostre ricette di famiglia nascono da una tradizione semplice: cucinare come si è sempre fatto, senza scorciatoie.
In questa selezione trovi i sapori della cucina toscana più autentica: ragù, pappa al pomodoro, crostini e piatti preparati partendo da ingredienti freschi, senza conservanti.
Sono ricette che fanno parte della nostra tavola da sempre, quelle della domenica, delle occasioni importanti, ma anche dei giorni normali in cui si vuole mangiare qualcosa di vero.
Le abbiamo messe in vasetto per permettere a chiunque di portare in tavola questi sapori, in modo semplice e veloce.
Perché alla fine, più che ricette, sono momenti.
Antipasti, Aperitivo, Cene di Ste, Ricette, Ricette di famiglia
Crostino con Fichi, Fegatini Toscani e riduzione al Vinsanto: la ricetta di Stefano
01
Set
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Ci sono ricette che nascono dall’incontro tra tradizione e creatività, e il crostino con fichi e riduzione al Vinsanto con patè di fegatini toscano di Stefano è proprio una di queste. Un antipasto che conquista con il suo equilibrio tra dolce e salato, tra cremosità e croccantezza, capace di raccontare in un solo boccone tutta […]
12
Nov
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Se hai mai passeggiato per le strade di Firenze, avrai sicuramente sentito parlare del lampredotto, uno dei piatti simbolo della cucina popolare toscana. Nato come un piatto povero, il lampredotto ha conquistato il palato di fiorentini e turisti grazie al suo gusto unico e alla sua preparazione tradizionale, ancora oggi molto apprezzata. Scopriamo insieme la […]
07
Nov
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Il Ragù di Anatra è una delle ricette più apprezzate della nostra famiglia, portando in tavola l’autenticità di ingredienti genuini e di aromi speciali che rendono questo piatto unico. Con il suo profumo ricco e il sapore avvolgente, il Ragù di Anatra è perfetto per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi delle feste. […]
31
Ott
Ott
Il Paté di Carciofi è una delle specialità più recenti della nostra linea di Ricette di Famiglia. Pensato per chi ama la genuinità degli ingredienti toscani, questo paté offre un sapore autentico e una versatilità unica in cucina. Realizzato con carciofi freschi e ingredienti naturali, è la scelta ideale sia per chi segue una dieta […]
24
Mag
Mag
Finalmente è uscita la nostra linea di ricette pronte, che raccontano la tradizione Toscana. Tutti i prodotti sono stati realizzati seguendo passo passo le ricette della Nonna Mary, non che fondatrice della nostra Azienda.