Siamo tornati da Terra Madre Salone del Gusto 2026 con tanta stanchezza, tantissime foto e video nel telefono e soprattutto una grandissima soddisfazione. Per noi è stata un’esperienza bellissima, intensa e importante. Avevamo portato a Torino le nostre Ricette di Famiglia, con grande entusiasmo e anche con un po’ di emozione, perché partecipare a un […]
Ci sono nomi che si scelgono. E poi ci sono nomi che, in qualche modo, esistono già. “Ricette di Famiglia” per noi è uno di questi. Non è semplicemente il nome che abbiamo dato a una linea di prodotti Sapori della Rocca. È il modo più naturale che abbiamo trovato per raccontare ciò che c’è […]
Le ferie sono finite e da oggi, 31 agosto, Sapori della Rocca torna ufficialmente operativo. Dopo qualche settimana di pausa, siamo pronti a ricominciare con tutte le attività che fanno parte delle nostre giornate: i mercati, il laboratorio, la produzione delle Ricette di Famiglia, gli ordini online e tutto quello che stiamo preparando per i […]
Ci sono momenti dell’anno in cui fermarsi non significa rallentare, ma prendere la rincorsa. Da domenica 9 agosto fino a domenica 30 agosto la nostra famiglia si prenderà qualche giorno di meritato riposo. Sarà un’occasione per ricaricare le energie, trascorrere del tempo insieme e tornare con ancora più entusiasmo, nuove idee e tante sorprese. Grazie. […]
Ci sono esperienze che restano nel cuore, e la nostra partecipazione a The Wall è sicuramente una di queste. Veronica e Federica hanno avuto l’onore di rappresentare Sapori della Rocca in una delle trasmissioni più seguite di Canale 5, raccontando la nostra storia, le nostre radici e la passione che ogni giorno mettiamo nella produzione […]
Ci sono giorni in cui ci trovate sui banchi del mercato, altri in laboratorio a preparare le nostre Ricette di Famiglia, altri ancora nel Giardino di Famiglia durante un evento. E poi ci sono giorni un po’ speciali. Questa volta La Vero e la Bea sono state ospiti di StoryTime su Radio Canale Italia per […]
l lampredotto è uno dei simboli più autentici dello street food fiorentino. Chiunque abbia passeggiato per Firenze lo sa: basta un morso per capire perché è così amato. Ma se non sei in Toscana… come si fa a mangiare il vero lampredotto a casa? In questo articolo ti spieghiamo: ✔ cos’è davvero il lampredotto ✔ […]
Il crostino toscano è uno di quei sapori che non si spiegano, si riconoscono. Basta un morso per tornare a casa. Ogni famiglia ha la sua ricetta, il suo modo di farlo. La nostra è questa. E non è cambiata nel tempo. È la stessa che mangiava nostra mamma. È la stessa che preparava la […]
Il ragù di pecora non è solo una ricetta.È il piatto simbolo di Campi Bisenzio, una preparazione che parla di territorio, di lavoro, di allevamenti e di cucina vera, quella fatta di gesti lenti e sapori decisi. Per la nostra famiglia è una delle ricette più antiche e rappresentative, una di quelle che non si […]
Quando si parla di Ricette di Famiglia, per noi di Sapori della Rocca non si parla solo di cibo.Si parla di storia, di mani che cucinano, di tavole apparecchiate e di una tradizione che continua da generazioni. Siamo una famiglia di Campi Bisenzio, in Toscana, e oggi dietro Sapori della Rocca ci siamo in tanti:Veronica, […]